ข่าวจริง “หลีกเลี่ยงบริโภคอาหารดิบ–ดอง ช่วงอากาศร้อน ป้องกันอาหารเป็นพิษ”

นายเวทางค์ พ่วงทรัพย์ ในฐานะโฆษกกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม (ดีอี) ฝ่ายข้าราชการประจำ กล่าวถึงผลการมอนิเตอร์และรับแจ้งข่าวปลอมของศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมประเทศไทย (AFNC) ซึ่งเป็นไปตามนโยบายการป้องกันและแก้ไขปัญหาภัยความมั่นคงและภัยทางสังคมของนายไชยชนก ชิดชอบ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม (ดีอี) โดยยกระดับความสำคัญเรื่องการสร้างความตระหนักรู้เท่าทันภัยอาชญากรรมทางเทคโนโลยี ข่าวปลอม และข้อมูลบิดเบือน

ทั้งนี้ ในวันที่ 21 เมษายน 2569 AFNC ได้ตรวจสอบพบข้อความทั้งหมด 149,319 ข้อความ โดยมีข้อความที่ต้องดำเนินการตรวจสอบ (Verify) ทั้งสิ้น 16,081 ข้อความ สำหรับช่องทางที่มีการพบเบาะแสมากที่สุดคือ ข้อความที่มาจาก Social Listening 11,903 ข้อความ ตามมาด้วยช่องทาง Line Official 2,160 ข้อความ ช่องทาง Website 2,008 ข้อความ และช่องทาง Facebook 10 ข้อความ โดยเป็นเรื่องที่ต้องดำเนินการตรวจสอบทั้งหมด 25 เรื่อง ได้รับผลการตรวจสอบจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแล้ว 17 เรื่อง ในจำนวนนี้เป็นข่าวที่ได้รับความสนใจจากประชาชนมากที่สุด 7 เรื่อง ซึ่งเป็นข่าวจริง 3 เรื่อง ข่าวปลอม 4 เรื่อง ได้แก่

อันดับที่ 1 ข่าวจริง เรื่อง หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารดิบ–ดอง ในช่วงอากาศร้อนป้องกันอาหารเป็นพิษ

อันดับที่ 2 ข่าวจริง เรื่อง พบผู้ป่วยโรคไข้ดิน ในกลุ่มผู้สูงอายุและเกษตรกร

อันดับที่ 3 ข่าวปลอม เรื่อง รัฐบาลปรับขึ้นภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) จาก 7% เป็น 10%

อันดับที่ 4 ข่าวจริง เรื่อง กบน. ปรับลดราคาดีเซล 1.20 บาทต่อลิตร เป็น 41.70 บาทต่อลิตร

อันดับที่ 5 ข่าวปลอม เรื่อง พบหมู่บ้านปริศนาเกือบ 400 หลัง ใน จ.สระแก้ว ยังถูกรุกล้ำอธิปไตย บ้านป่าไร่ ถูกกัมพูชาย้ายหลักเขต

อันดับที่ 6 ข่าวปลอม เรื่อง  PTT เปิดลงทะเบียนกิจกรรมเกี่ยวกับการลงทุนหุ้นฟรี ผ่านเพจ Victoriao Love Claire

อันดับที่ 7 ข่าวปลอม เรื่อง ETDA รับประกันงานออนไลน์ ทำภารกิจเสริมตามเป้า รับผลกำไรจากยอดขาย 50%

สำหรับอันดับ 1 เป็นข่าวจริง  เรื่อง “หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารดิบ–ดอง ในช่วงอากาศร้อนป้องกันอาหารเป็นพิษ” กระทรวงดีอี ได้ตรวจสอบร่วมกับ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ยืนยันเป็น “ข่าวจริง” ในช่วงหน้าร้อนที่อาหารมักบูดเสียง่าย ขอแนะนำประชาชนให้หลีกเลี่ยงอาหารดิบ กึ่งสุกกึ่งดิบ และอาหารหมักดอง เช่น ปูดอง กุ้งแช่น้ำปลา เนื่องจากอุณหภูมิสูงทำให้เชื้อแบคทีเรียเจริญเติบโตเร็ว เสี่ยงเกิดโรคอาหารเป็นพิษ ท้องเสีย และอาเจียนได้ง่าย

อีกทั้งคงเลือกซื้อวัตถุดิบจากแหล่งที่สะอาด ปรุงอาหารให้สุกทั่วถึงทุกครั้ง เก็บอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ และยึดหลัก “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ” รักษาความสะอาดในการเตรียมอาหาร  เพื่อลดความเสี่ยงโรคอาหารเป็นพิษ หากมีอาการรุนแรงควรดื่มสารละลายเกลือแร่และรีบพบแพทย์ทันที